Organska paradižnikova mezga

100 % ročno obrani paradižniki z ravnine HETAO med 40. in 42. stopinjo severne zemljepisne širine dajejo našim svežim paradižnikom svežino in čistost. Skozi ravnino HETAO teče Rumena reka. Tudi namakalna voda prihaja iz Rumene reke, katere pH vrednost je okoli 8,0.
Poleg tega je podnebje tega območja primerno tudi za gojenje paradižnika.

Na tem območju je poletje dolgo, zima pa kratka. Dovolj sonca, zadostna toplota in očitne temperaturne razlike med dnevom in nočjo so dobre za kopičenje sadnega sladkorja. Svež paradižnik je znan tudi po visoki vsebnosti likopena, visoki vsebnosti topnih trdnih snovi in ​​manjši izpostavljenosti boleznim. Znano je, da ljudje verjamejo, da je vsebnost likopena v kitajski paradižnikovi mezgi višja kot v paradižnikovi mezgi evropskega porekla. Spodnja tabela prikazuje tipične indekse likopena v različnih državah:

Poleg tega se sadje obira ročno. Ta metoda je manj učinkovita kot strojno obiranje, ki se uporablja v Evropi in ZDA, vendar zagotavlja zrelost in čistost sadja.

Poleg tega so naše ekološke kmetije za pridelavo paradižnika daleč stran od mest in se nahajajo v bližini hribov. To pomeni, da skoraj ni onesnaženja, paradižnik pa je veliko manj prizadet zaradi žuželk kot na drugih območjih. Zato je območje kmetije zelo dobro za gojenje ekološkega paradižnika. Na naših kmetijah hranimo tudi nekaj krav in ovac, da bi lahko oskrbovali našo kmetijo z gnojili. Razmišljamo celo o pridobitvi demter certifikata za naše kmetije. Vse to zagotavlja, da so naši ekološki izdelki ustrezno usposobljeni.

Zaradi ustreznega podnebja in okolja za ekološko gojenje paradižnika je lokacija daleč od mest in gospodarstvo na tem območju ni tako razvito. Zato je naša tovarna paradižnikove mezge glavni davkoplačevalec na tem območju. Naša odgovornost je pomagati ljudem na tem območju, da spremenijo svoje življenje. Vsako leto naša tovarna zaposli približno 60 redno zaposlenih za gojenje paradižnika in vzdrževanje delovanja kmetij. Med sezono predelave zaposlimo še približno 40 začasnih delavcev. To pomeni, da lahko pomagamo vsaj 100 lokalnim prebivalcem najti zaposlitev in zaslužiti nekaj denarja za svoje družine.

Skratka, ne samo, da kupujete naš izdelek, ampak tudi sodelujete z nami, da bi pomagali lokalnim ljudem graditi svoje domače mesto in jim omogočili, da se jim življenje vedno bolj izboljšuje.