Koncentrat hruška
Specifikacije
| Ime izdelka | Koncentrat hruška | |
| Senzorični standard: | Barva | Palm-rumeno ali palmovo rdečo |
| Aroma/okus | Sok bi moral imeti šibek okus in aromo v hruške, brez posebnega vonja | |
| Nečistoče | Brez vidnega tujega materiala | |
| Videz | Prozorna, brez usedlin in suspenzije | |
| Standard fizike in kemije | Topna trdna vsebnost (20 ℃ refraktomter)% | ≥70 |
| Skupna kislost (kot citronska kislina)% | ≥0,4 | |
| Jasnost (12 ° BX, T625NM)% | ≥95 | |
| Barva (12 ° BX, T440NM)% | ≥40 | |
| Motnost (12 ° BX) | ＜ 3.0 | |
| Pektin /škrob | Negativno | |
| HMF HPLC | ≤20ppm | |
| Higienski indeksi | Patulin /（µg /kg） | ≤30 |
| TPC / (CFU / ML) | ≤10 | |
| Coliform /(MPN /100G) | Negativno | |
| Pategenični bakterijski | Negativno | |
| Plesen/kvas (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB （CFU/10ML） | <1 | |
| Embalaža | 1. 275 kg jeklenega bobna, aseptična vrečka v notranjosti s plastično vrečko zunaj, rok trajanja 24 mesecev pod temperaturo skladiščenja -18 ℃ 2. Drugi paketi: Posebne zahteve so odvisne od povpraševanja strank. | |
| Pripomba | Lahko proizvedemo v skladu s standardom kupcev | |
Koncentrat hruška
Izberite sveže in zrele hruške kot surovine z uporabo mednarodne napredne tehnologije in opreme po stiskanju, tehnologiji negativnega koncentracije negativnega tlaka, tehnologiji takojšnje sterilizacije, aseptično tehnologijo polnjenja. V celotnem procesu hranite prehransko sestavo hruške, brez dodatkov in kakršnih koli konzervansov. Barva izdelka je rumena in svetla, sladka in osvežujoča.
Pearni sok vsebuje vitamine in polifenole, z antioksidativnimi učinki,
Užitne metode:
1) Dodajte eno porcijo koncentriranega hruškega soka na 6 porcij pitne vode in enakomerno pripravite 100% čisti sok hruške. Razmerje se lahko tudi poveča ali zmanjša glede na osebni okus, okus pa je boljši po hlajenju.
2) Vzemite kruh, pari kruh in ga neposredno zatijte.
3) Pri kuhanju peciva dodajte hrano.
Uporaba
Oprema
