Paradižnikova mezga v sodih
Opis izdelka
Naš cilj je, da vam ponudimo sveže in visokokakovostne izdelke.
Sveži paradižniki prihajajo iz Xinjianga in Notranje Mongolije, sušnega območja v središču Evrazije. Obilna sončna svetloba in temperaturna razlika med dnevom in nočjo ugodno vplivata na fotosintezo in kopičenje hranil v paradižniku. Paradižniki za predelavo slovijo po tem, da so brez onesnaževanja in imajo visoko vsebnost likopena! Za vso sajenje se uporabljajo netransgena semena.
Sveže paradižnike obirajo sodobni stroji s strojem za izbiro barv, ki izločijo nezrele paradižnike. 100 % sveži paradižniki, predelani v 24 urah po obiranju, zagotavljajo visokokakovostno pasto, polno okusa svežega paradižnika, lepe barve in visoke vrednosti likopena.
Celoten proizvodni postopek nadzira ena ekipa za nadzor kakovosti. Izdelki imajo certifikate ISO, HACCP, BRC, košer in halal.
Izdelki, ki jih ponujamo
Ponujamo vam različne paradižnikove mezge v različnih stopnjah Brix, npr. 28-30 % CB, 28-30 % HB, 30-32 % HB, 36-38 % CB.
Specifikacije
| Brix | 28–30 % HB, 28–30 % CB, 30–32 % HB, 30–32 % WB, 36–38 % CB |
| Metoda obdelave | Vroči odmor, hladni odmor, topli odmor |
| Bostwick | 4,0–7,0 cm/30 sekund (HB), 7,0–9,0 cm/30 sekund (CB) |
| A/B barva (Hunterjeva vrednost) | 2,0–2,3 |
| Likopen | ≥55 mg/100 g |
| PH | 4,2+/-0,2 |
| Howard Mold Count | ≤40 % |
| Velikost zaslona | 2,0 mm, 1,8 mm, 0,8 mm, 0,6 mm (kot zahteva stranke) |
| Mikroorganizem | Izpolnjuje zahteve za komercialno sterilnost |
| Skupno število kolonij | ≤100 cfu/ml |
| Koliformna skupina | Ni zaznano |
| Paket | V 220-litrski aseptični vreči, pakirani v kovinski sod, so vsi štirje sodi paletizirani in povezani s pocinkanim kovinskim trakom. |
| Pogoji shranjevanja | Hranite v čistem, suhem in dobro prezračevanem prostoru, da se izognete neposredni sončni svetlobi. |
| Kraj proizvodnje | Xinjiang in Notranja Mongolija Kitajska |
Uporaba
Pakiranje
