Novice
-
Britanska vlada zniža uvozne tarife za živila
V prizadevanju za podporo gospodarski rasti in znižanje stroškov za potrošnike je britanska vlada do leta 2027 začasno ustavila uvozne tarife za številne prehrambene izdelke in pijače. Začasna ustavitev, ki bo veljala za 89 izdelkov, vključno s testeninami, sadnimi sokovi, začimbami in agavinim sirupom, bo trajala do 2. julija ...Preberi več -
Podjetje Hebei Abiding Co., Ltd. poroča o porastu prodaje organskega likopena v Evropi in ZDA v drugem četrtletju 2026
Šidžiazžuang, Kitajska – 22. april 2026 – Hebei Abiding Co., Ltd., vodilni izvoznik visokokakovostnih živilskih surovin, je danes napovedal izjemno rast prodaje svojih organskih izdelkov iz likopena v Evropi in Združenih državah Amerike v drugem četrtletju leta 2026. Zaradi naraščajočega povpraševanja potrošnikov po ...Preberi več -
Trendi rasti stroškov za sezono paradižnika 2026 – WPTC
Svetovna prehranska veriga se sooča z najhujšim stresnim preizkusom od sedemdesetih let prejšnjega stoletja. Od marca 2026 sta iranski konflikt in posledično zaprtje Hormuške ožine sprožila vertikalno inflacijsko spiralo, ki ji danes pravimo »paradižnikova inflacija«. ZN so ta teden krizo uradno označili za »krizo prehranske varnosti ...«Preberi več -
Naraščajoče povpraševanje in koristi fermentiranega sojinega prahu v sodobni prehrani
V zadnjih letih so naravne in funkcionalne sestavine živil pritegnile veliko pozornosti na svetovnih trgih. Med njimi izstopa fermentirani sojin prah kot zelo vsestranski in s hranili bogat izdelek, ki se pogosto uporablja v hrani, prehranskih dopolnilih in prehrani živali. Z naraščajočo ozaveščenostjo potrošnikov ...Preberi več -
Popoln vodnik po fermentiranem sojinem prahu in njegovi vlogi v sodobni prehrani (FSPA)
Ker svetovno povpraševanje po funkcionalnih in rastlinskih sestavinah še naprej narašča, se je fermentirani sojin prah izkazal kot ključna rešitev tako v živilski kot industrijski uporabi. Ta sestavina, znana po svoji izboljšani prebavljivosti, izboljšanem hranilnem profilu in široki uporabnosti, pridobiva na priljubljenosti ...Preberi več -
Posodobitev pridelka paradižnika za predelavo WPTC/AMITOM 2026
Pogajanja o obsegu proizvodnje in cenah za leto 2026 na severni polobli še vedno potekajo, medtem ko se žetev na južni polobli bliža koncu. Po najnovejših ocenah Svetovnega sveta za predelavo paradižnika (WPTC) se pričakuje, da bo svetovna proizvodnja predelanega paradižnika ...Preberi več -
Sensient Food Colors začenja veliko širitev v ZDA, da bi se prilagodil prehodu na umetne dodatke
Podjetje Sensient Food Colors je v okviru širše naložbe v vrednosti 250 milijonov dolarjev začelo znatno širiti svoj vodilni obrat za naravna barvila v St. Louisu v Missouriju. Projekt, poimenovan Project Prism, bo predvidoma obsegal 28.800 kvadratnih metrov dodatnih specializiranih predelovalnih in proizvodnih prostorov ...Preberi več -
Taj Foods na sejmu IFE 2026 postavlja tempo za zamrznjeno hrano po vsem svetu
Na sejmu IFE 2026 bo Taj Foods predstavil skrbno zasnovan portfelj lansiranj za leto 2026, ki so ekskluzivna za ta trg in so zasnovana tako, da zagotavljajo visoko stopnjo prodaje, vpliv na zamrzovalnike in prilagodljivo rast v maloprodaji, veleprodaji in gostinstvu. Osrednji del predstavitve bo Taj Foodsova ulična zamrznjena hrana, ki opredeljuje kategorijo ...Preberi več -
Schouten Europe predstavlja rastlinski file z uporabo lastniške tehnologije vlaken
Nizozemsko podjetje za alternative mesu Schouten Europe je predstavilo nov rastlinski file z lastniško strukturo vlaken, zasnovano za izboljšano teksturo, funkcionalnost in trajnostne lastnosti. 95-gramski file predstavlja tisto, kar podjetje opisuje kot "naslednji korak" v svojem...Preberi več -
Kitajski tofu: svetovna velesila prehrane in proizvodnje
Osnovna živilo z 2000-letno tradicijo Tofu, skromna, a vsestranska hrana, je že več kot 2000 let temelj kitajske kuhinje, njegov izvor pa segajo v čas zahodne dinastije Han. Legenda pripisuje njegov izum Liu An-u, kralju Huainana v današnji provinci Anhui. Danes ta ...Preberi več -
Planted dodaja "zrezke" v portfelj alternativ mesnim izdelkom brez dodane hrane
Zagonsko podjetje Planted, ki se ukvarja z rastlinskim mesom, je lansiralo nov izdelek »steak bites«, ki je zdaj na voljo v izbranih trgovinah Coop v Švici. Kocke, opisane kot »sočne in polne umamija«, so narejene iz alternative steak mišične mase te blagovne znamke in so izboljšane z lastniškim postopkom fermentacije. Ti ...Preberi več -
Kako je britanska blagovna znamka tofu spremenila v virusno uspešnico in si prisvojila 62 % britanskega trga
Podjetje Tofoo Co, ki sta ga ustanovila britanski par David Knibbs in Lydia Smith, je v Združenem kraljestvu na novo opredelilo tofu in to tradicionalno azijsko sestavino spremenilo v moderen, priljubljen izdelek z 62-odstotnim tržnim deležem v letu 2024. Še bolj presenetljiva je njihova drzna inovacija – lansiranje tofuja velikosti XXL (750 g), podobnega ...Preberi več