TTB iz zahtev glede sestave izvzema 24 drugih sestavin.

Mark Solini je podpredsednik za vladne zadeve pri Ameriškem združenju pivovarjev. Kot ljubitelj piva in domači pivovar že več kot dve desetletji svetuje malim, neodvisnim kraft pivovarnam o pravnih zadevah. Mark ima diplomo prava s Pravne fakultete Univerze Georgetown, v prostem času pa vari pivo doma s svojimi odraslimi otroki.
Ta članek je bil prvotno objavljen 6. decembra 2024 in nazadnje posodobljen 19. decembra 2024.
Ameriški urad za davek in trgovino z alkoholom in tobakom (TTB) je v četrtek, 5. decembra, izdal Obvestilo industrije 2024-2, s katerim je 24 sestavin za pivovarstvo izvzel iz zahtev glede predložitve in odobritve receptov. To obvestilo je odgovor na dve prejšnji vlogi, ki ju je vložilo Združenje pivovarjev (BA) – eno leta 2021 in drugo leta 2023 – v obeh pa sta bili zaprošeni za dodatne izjeme od zahtev glede receptov. TTB je pred tem na podlagi vlog BA iz zahtev glede receptov izvzel več kot 50 sestavin za pivovarstvo.
V skladu z novimi industrijskimi smernicami je Uprava za alkohol, tobak in strelno orožje (ATB) na seznam sestavin, ki so izvzete iz zahtev glede formulacije, dodala naslednje sestavine:
Pivovarji se morajo zavedati, da tudi če je določena sestavina (kot so sadje ali oreščki) izvzeta iz teh zahtev, to ne pomeni, da so izvlečki, eterična olja ali sirupi (tj. arome), narejeni iz te sestavine, izvzeti iz zahtev glede receptov. Za uporabo teh sestavin v prihodnje ne bo več treba predložiti in odobriti ustreznega recepta za pivo Uradu za alkohol, tobak, strelno orožje in eksplozive (TTB).
Britanska zveza alkohola (BA) ceni nenehno zavezanost Urada za alkohol, tobak in strelno orožje k poenostavitvi predpisov in se veseli nadaljnjega sodelovanja z agencijo pri zmanjševanju regulativnega bremena za industrijo in vladne vire.
Mark Solini je podpredsednik za vladne zadeve pri Ameriškem združenju pivovarjev. Kot ljubitelj piva in domači pivovar že več kot dve desetletji svetuje malim, neodvisnim kraft pivovarnam o pravnih zadevah. Mark ima diplomo prava s Pravne fakultete Univerze Georgetown, v prostem času pa vari pivo doma s svojimi odraslimi otroki.
Z enim samim klikom raziščite najdragocenejše vire in orodja Združenja pivovarjev. Potrebujete več pomoči? Kliknite tukaj, da se dogovorite za sestanek s koordinatorjem komunikacij Združenja pivovarjev Grahamom.