Ali je lahko izvoz koncentrata organskega jabolčnega soka ogljično nevtralen? To vizijo industrije smo spremenili v resničnost.

Medtem ko svetovni sektor hrane in pijač hiti z zmanjšanjem ogljičnega odtisa in doseganjem ciljev neto ničelnih emisij, se večina dobaviteljev koncentratov organskih sokov še vedno bori s sledenjem in zmanjševanjem skritih emisij v svojih dobavnih verigah. Danes naša izvozna operacija s sedežem v Hebeiju piše zgodovino panoge: uradno smo lansirali prvo linijo koncentratov organskih jabolčnih sokov na svetu, ki je popolnoma ogljično nevtralna, in dokazuje, da lahko izvoz vrhunske hrane hkrati zagotavlja odlično kakovost, pošteno vrednost in radikalno okoljsko odgovornost. Ta novica podrobno opisuje, kako smo prenovili vsak korak našega proizvodnega in izvoznega procesa v skladu z varstvom okolja in kaj ta mejnik pomeni za globalne blagovne znamke, ki želijo izpolniti svoje zaveze glede trajnosti.

Naši sadovnjaki: Kjer regenerativno kmetijstvo obnavlja lokalne ekosisteme

Vseh 28 naših partnerskih ekoloških sadovnjakov v gorski regiji Taihang v provinci Hebei je v zadnjih petih letih prešlo na popolnoma regenerativno kmetijstvo. Popolnoma smo odpravili sintetična gnojila in pesticide ter namesto tega uporabljali pokrovne posevke za vezavo ogljika v tleh, uvedli smo avtohtone čebelje kolonije za spodbujanje naravnega opraševanja in zgradili terase za preprečevanje erozije tal. Od prehoda se je vsebnost organskih snovi v tleh lokalnih sadovnjakov povečala za 42 %, populacije avtohtonih divjih čebel so se potrojile, kakovost vode v lokalnih gorskih potokih pa se je izboljšala in dosega nacionalne standarde pitne vode prvega razreda. Za razliko od industrijskih ekoloških kmetij, ki certificiranje obravnavajo kot potrditveno polje, naši sadovnjaki aktivno obnavljajo lokalni ekosistem, ki jih podpira.

Proizvodnja brez odpadkov: Kako zmanjšamo 92 % emisij iz tovarn

Naša dva proizvodna obrata sta bila popolnoma prenovljena, da bi odpravili nepotrebne odpadke in porabo energije. 78 % električne energije v naši tovarni zdaj prihaja iz sončnih kolektorjev na kraju samem in lokalne vetrne energije, naš nizkotemperaturni sistem koncentracije pa porabi 45 % manj pare kot tradicionalne proizvodne linije. 100 % jabolčnih tropin, ki nastanejo med predelavo, se pretvori v organski kompost in se vrne neposredno v naše partnerske sadovnjake, s čimer se kmetijska zanka v celoti zapre. Nobenih živilskih odpadkov ne pošiljamo na odlagališča in 98 % vse tehnološke vode recikliramo za namakanje sadovnjakov. Neodvisne revizije tretjih oseb so potrdile, da so naše emisije ogljika v tovarni za 92 % nižje od svetovnega povprečja v industriji za proizvodnjo koncentrata jabolčnega soka.

Nizkoogljična izvozna logistika: ponovna zasnova globalne dobavne verige

Tudi okolju najbolj prijazna proizvodnja lahko izgubi svojo okoljsko vrednost, če ladijski promet ustvari ogromne nepotrebne emisije. Da bi to rešili, smo se povezali z ogljično nevtralnimi prevozniki tovora, optimizirali stopnje natovarjanja kontejnerjev, da bi zmanjšali število praznih povratnih prevozov za 38 %, in vso izvozno embalažo zamenjali s 100 % recikliranimi jeklenimi sodi iz živilske kakovosti in lesenimi paletami s certifikatom FSC. Za vsako pošiljko, ki jo pošljemo, financiramo tudi lokalne projekte pogozdovanja v gorskih območjih Hebeija, da bi izravnali vse preostale emisije 3. stopnje, od vrat tovarne do ciljnega pristanišča. Vsaka serija našega koncentrata ima uradni certifikat o ogljični nevtralnosti, ki ga lahko blagovne znamke neposredno uporabijo pri lastnem trajnostnem trženju in poročanju o okoljskih, družbenih in upravljavskih vidikih (ESG).

Kaj ta mejnik ogljične nevtralnosti pomeni za globalne blagovne znamke pijač

Za mednarodne blagovne znamke pijač in hrane prehod na naš ogljično nevtralen koncentrat organskega jabolčnega soka ne le zmanjša emisije v dobavni verigi, temveč jim daje tudi močno in preverljivo zgodbo o trajnosti, ki jo lahko delijo s potrošniki. Več evropskih strank je že uporabilo našo dokumentacijo o ogljično nevtralnosti, ki jo je preverila tretja oseba, za lansiranje omejenih serij ekološko osredotočenih linij izdelkov, ki so v povprečju zabeležile 37-odstotno povečanje prodaje v primerjavi s standardnimi izdelki. To ni nišna premium ponudba: naše cene so ostale konkurenčne s konvencionalnim organskim koncentratom, s čimer smo omogočili radikalno okoljsko dostopnost blagovnim znamkam vseh velikosti.

Pogosto zastavljena vprašanja

1. Ali je vaš certifikat o ogljični nevtralnosti potrjen s strani neodvisne tretje osebe?
   Da, naš celoten izračun ogljičnega odtisa, podatki o zmanjšanju emisij in projekti izravnave so v celoti revidirani in certificirani s strani TÜV Rheinland, pri čemer je vsa javno dostopna dokumentacija na voljo strankam za prenos in uporabo.
2. Koliko ogljika prihrani ena tona vašega koncentrata v primerjavi s svetovnim povprečjem v industriji?
   Vsaka tona naše ogljično nevtralnel koncentrata organskega jabolčnega sokazmanjša emisije ekvivalenta CO₂ za 0,87 tone v primerjavi s povprečnim svetovnim postopkom proizvodnje in izvoza za isti izdelek.
3. Katere ukrepe sprejemate za zaščito lokalnih vodnih virov v vaših sadovnjakih?
   Vsi naši partnerski sadovnjaki uporabljajo sisteme kapljičnega namakanja, ki v primerjavi s tradicionalnim namakanjem s poplavami zmanjšajo porabo vode za 60 %, zgradili pa smo tudi 17 zbiralnikov deževnice, da bi zmanjšali odvisnost od črpanja podtalnice.
4. Ali lahko strankam zagotovite podrobno razčlenitev emisij za njihovo specifično pošiljko?
   Absolutno. Za vsako posamezno naročilo lahko ustvarimo poročilo o ogljičnem odtisu po meri, ki zajema gojenje sadovnjakov, proizvodnjo, notranji prevoz in pomorski prevoz, da bi podprli zahteve glede poročanja o okoljskem, družbenem in upravljavskem odtisu (ESG) vaše blagovne znamke.
5. Ali v svoji izvozni embalaži uporabljate plastiko za enkratno uporabo?
   Iz naših standardnih izvoznih pošiljk smo popolnoma izločili plastično embalažo za enkratno uporabo. Vse naše aseptične vrečke so izdelane iz 100 % recikliranih materialov, primernih za živila, in na polnih paletah ne uporabljamo več plastične raztegljive folije.
6. Katere projekte pogozdovanja podpirate za izravnavo preostalih emisij?
   Z lokalnimi neprofitnimi okoljskimi organizacijami iz Hebeija sodelujemo pri sajenju avtohtonih jablan in borovcev na območjih pogozdovanja gorovja Taihang. Do danes smo financirali sajenje več kot 120.000 dreves in neposredno obnovili več kot 180 hektarjev prej nerodovitne gorske zemlje.